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과정별프로그램

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과정  [일반과정]  [자격증]
프로그램명  (야간)한식조리기능사
수강인원  15
교육기간  2024.06.26~09.25
시간  수,금 19:00~21:00
수강료  20만원(재료비별도)
내용
<한식조리기능사 자격증 취득을 위한 이론 및 실기과정> 

*요구작업 내용 ·지급된 재료를 갖고 요구하는 작품을 시험 시간 내에 1인분을 만들어내는 작업
* 주요 평가내용 ·위생상태(개인 및 조리과정) ·조리의 기술(기구취급, 동작, 순서, 재료다듬기 방법) ·작품의 평가 ·정리정돈 및 청소 


○필기 직무내용 : 한식메뉴 계획에 따라 식재료를 선정, 구매, 검수, 보관 및 저장하며 맛과 영양을 고려하여 안전하고 위생적으로 음식을 조리하고 조리기구와 시설관리를 수행하는 직무이다.
○실기 직무내용 : 한식메뉴 계획에 따라 식재료를 선정, 구매, 검수, 보관 및 저장하며 맛과 영양을 고려하여 안전하고 위생적으로 음식을 조리하고 조리기구와 시설관리를 수행하는 직무이다.

<취득방법>
① 시 행 처 : 한국산업인력공단 ② 시험과목 - 필기 : 한식 재료관리, 음식조리 및 위생관리 - 실기 : 한식조리작업 ③ 검정방법 - 필기 : 객관식 4지 택일형, 60문항 (60분) - 실기 : 작업형 (70분 정도) ④ 합격기준 : 100점 만점에 60점 이상. 

*시험수수료 : 필기-14,500원/실기-26,900원 
*시험일정 :  매월 1회 이상
*시험장소 :  Q-net  확인


요리에 관심 있는’남녀’ 누구나 수강 가능

<접수>
-  선착순 마감
-  타인 접수 불가!!! 
-  본인 외 가족 1인한정 접수 가능 
   (단, 가족증명 가능한 등본 또는 가족관계증명서 지참 방문접수시)
 
 * 접수방법 
 ① 방문접수 
 ② 전화 접수 (☎ 331-4335)
 ③ 카드결제 및 무통장입금 (현금결제 불가)
 * 무통장 입금계좌 - 농협 817016-51-001910/김해여성인력개발센터
 - 수강자 이름으로 입금
 - 현금영수증 원하시면 전화 바랍니다. 
 
<환불규정>
 - 방문신청 : 센터 내 비치된 환불신청서 작성 제출
 - 팩스 및 메일신청 : 홈페이지 환불규정 및 신청에서 신청서다운 후 작성 제출 
 - 팩스 : ☎ 331-4345
 - 메일 : kimhwhouse@hanmail.net
 - 개강전 100% 환불
 - 개강이후 수강기간의 1/2 지나기 전까지 환불 신청 가능
※ 평생교육법 시행령 제23조 환불규정에 따른 환불금액입니다.

* 요리과정은 재료 준비관계로 개강 2일전 접수 및 취소 불가 
* 과정 진행 중 취소 시 재료비 납부 확인 후 취소처리 됨